疫情被控制住了，武汉有很多的餐厅都已经开业了，那我们如何做好厨具的处理工作呢。今天武汉酒店厨具公司带大家了解下。
　　一、进入厨房的人要进行体温的测量，在进入厨房前，我们需要测量人员的体温，因为厨师需要接触到食材的，如果厨师有问题，那接触的市场上可能会沾染上，有人会说都是熟制品，但是也有一些不是熟制品，比如说凉菜，西餐，这些都不是的，那我们要对人员机进行体温测量，每天都需要，如果有意外情况，那我们需要及时的登记，登记没有问题后就可以进入厨房了。厨房内的设备也要进行处理，厨房的设备比较多欧，所有的设备都要处理，处理后再使用，可以采用其他的一些方式处理，这样不会产生一些有毒的物质。
　　二、房间内要进行打扫，因为厨房内每天会产生很多的厨房垃圾，这些垃圾不进行处理，容易滋生细菌和病毒，这样是不利的，而且不出来，也比较的脏，那为了避免这些情况，我们要对房间进行打扫，处理掉这些厨房垃圾，温度也逐渐变热了，所以说要保持干净。